Iniciamos o ano de 2025 com novas oportunidades para os atendidos das comunidades que integram o Condomínio Espiritual Uirapuri – CEU. O Espaço Cultura e Vida Dorotéias, em parceria com a Obra Lúmen, promoveu na última semana a primeira edição do curso de Bolos Artesanais, iniciativa que faz parte do projeto Alimentando Sonhos. O curso teve como objetivo capacitar pessoas da comunidade na produção de bolos, oferecendo-lhes uma oportunidade de aprendizado e geração de renda.
Durante as aulas, que combinaram teoria e prática, as participantes aprenderam a produzir massas regionais, como bolo de milho, batata, cenoura e outras massas especiais. O curso contou com a presença de uma instrutora especializada, que compartilhou dicas essenciais para garantir a qualidade dos produtos e aprimorar o acabamento dos bolos.
Essa capacitação só foi possível graças ao Projeto Alimentando Sonhos, uma iniciativa fruto da parceria entre a M. Dias Branco, a Universidade Federal do Ceará (UFC) e o Movimento de Saúde Mental (MSM). O projeto oferece cursos de gastronomia voltados à capacitação e profissionalização de pessoas, promovendo inclusão e autonomia financeira.
Os cursos são ministrados com o suporte do Programa de Extensão Gastronomia Social da UFC, que fornece mentoria técnica aos alunos. Ao final da formação, os participantes recebem um certificado de conclusão, fortalecendo suas chances no mercado de trabalho. Além disso, o Espaço Cultura e Vida Dorotéias e a Obra Lumen reforçam seu compromisso com a comunidade ao apoiar a realização dessas formações e oferecer infraestrutura adequada para o aprendizado.
Equipe de Comunicação
Espaço Cultura e Vida Dorotéias
19/02/2025
